社会福祉法人 桂樹会
みどり園保育所
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2017年3月8日
5歳児(ばらグループ) 竹パン作り
卒園を間近に控え、ばらグループは「竹パン作り」を行いました。
午前中は5つのチームに分かれ生地作りです。強力粉、砂糖、イースト、牛乳などを、キッチンスケールや計量カップを使い自分たちで量り、それを大きなボールに入れ、4人で混ぜ合わせます。初めは手にベタベタとくっついていましたが、徐々に生地がまとまってくると、「なんかおもちみたいになってきた」「もうできたから、早く焼きたい」と、早速食べることを楽しみにしている様子でした。
午後からは、膨らんだ生地のガスを抜いたり、生クリームからバターを作る作業をして、その後いよいよパンを焼きました。みんなで火を囲み、竹に巻いた生地を焼くのですが、煙が目に染み、うまく火の当たるところに竹を持って行けずにいつまでも焼けなかったり、逆に火が直接当たりすぎて焦げてしまったりと色々ありましたが、全員が一人一つずつ、立派な竹パンを焼あげることが出来ました。出来立てほかほかのパンを一口食べると、みんなが口々に「おいしい」と話しており、小さくちぎり、一口ずつ大切そうに食べたり、温かいうちに一気に食べてしまったりと、自分たちで作ったパンをとても満足気な表情で味わっていました。
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