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社会福祉法人 桂樹会
みどり園保育所
〒663-8211
兵庫県西宮市今津山中町12-28
TEL.0798-22-1376
FAX.0798-22-4221
●個人情報保護方針 |
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| 2009年12月15日 |
| 幼児クッキング⑤ ～ねこ・とらチーム～ |
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 本日のクッキングは、両チームとも一人お休みで少し作業量が多かったのですが、どちらのチームも楽しんでクッキングをしていました。
さて、今日はいよいよメインの「煮込みハンバーグ」ソース作り編をご紹介します。
まずは、マッシュルーム、玉ねぎを薄く切ります。なかなか薄切りは難しいようで、たまに厚切りもありましたが、どの子も一生懸命取り組んでいました。
ソースの野菜を切った後は、ハンバーグに入れる玉ねぎ（先生がある程度みじん切りにしています）をさらに細かくするために切りました。（写真）
野菜を切り終わった後は、熱した鍋に油をひいて薄切りにした玉ねぎを炒めます。透き通ってきたところでマッシュルームとトマトの水煮缶、ウスターソース、ケチャップを加えて煮込みました。
ウスターソースの匂いをかいで、「しょうゆ？」「あっ、におったことある！」と色々な意見が出ていました。
細長いトマトを、つぶしながら混ぜて・・・ソースの出来上がりです！順番にソースを木ベラで混ぜながら、「おいしそうな匂いやなぁ」と、少し嬉しそうな子ども達でした。
全て作り終わって、配膳を済ませた後「もう食べていい？」「早く食べたいねぇ」と子ども達は目をキラキラさせていました。食べている最中に、「どれもおいしすぎて、点数つけられへんわ～」「今まで作った中で、一番おいしい！」との発言があったくらい、上手に出来たようです。 |
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