社会福祉法人 桂樹会
みどり園保育所
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2009年3月18日
3~5歳児 クッキング
今年度最後のクッキングを行いました。
今日は、「ぎょうざ」「中華スープ」「中華おこわ」そしてデザートに「フルーツゼリー」となんとも豪華なメニュー!
昼食を全部作るということで、子ども達にも気合が入っていました。

「ぎょうざ&ゼリー」「中華スープ」「中華おこわ」の3つのグループに分かれたら作業開始です。

ぎょうざグループは、給食室で作ってもらったぎょうざの餡を皮にのせて半円状になるよう閉じていきました。慣れない作業に苦戦している子も多かったのですが、全員分作るということで一人20個程度ずつ作り上げました。大量のぎょうざは圧巻でしたよ。

中華スープグループは、全員分ということでいつもの軽く3倍はある野菜の山と格闘しました。玉ねぎに涙を流しながらも頑張って切り、大きな鍋で煮て、はるさめを入れ、味を調えたら完成です。

中華おこわグループは、もち米を研ぐところから始まりました。中に入れる具材も、鶏肉、こんにゃく、にんじん、たけのこと盛りだくさん。ぐにゃぐにゃの鶏肉を小さく切るのはとても難しかったようです。具に味をつけて煮込み、給食室でお米と一緒に炊いてもらえば完成です。

いつもより少し遅い時間での給食となりましたが、あっという間におかわりがなくなるほど美味しかったようです。
「○○ちゃんはぎょうざ作ってん」「ゼリーにな、これいれてんで」「おいしいね~」とにぎやかに楽しい給食の時間でした。
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