社会福祉法人 桂樹会
みどり園保育所
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2008年11月12日
2歳児 クッキング⑥
コンソメスープを作りました。
材料は、キャベツ、玉ねぎ、ウィンナー、
にんじん、じゃがいもです。

今回は、一人ずつ順番に皮をむいたり、
包丁で切ったりしました。
にんじん、じゃがいもはまな板の上に固定して、
ピーラーでゆっくりむいていきます。
皮をむいた野菜は、包丁で切りました。

ウィンナーや、玉ねぎ、キャベツも包丁で切って、さぁ、いよいよお鍋の登場です。

熱いお湯を入れて、「スイッチ、オン!」 みんなの掛け声でガスを点火します。
湯気が出る様子に子どもたちは「うわ~っ」とどよめいていました。
その後、お鍋の中に一人ずつ切った具材を慎重に入れていきました。
しばらくぐつぐつ煮て、野菜が煮えたら先生がコンソメ粉末を入れて、お待ちかねの味見です。
ふうふうしながら、「おいしいね~」「おかわりちょうだい!」と子どもたちは出来栄えに大満足。

給食でお椀に入れてもらって、にこにこしながら食べていました。
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