社会福祉法人 桂樹会
みどり園保育所
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2011年5月31日
「魚の解体」
 魚の解体を行いました。業者さんに、カンパチ、スズキを目の前で解体してもらいました。
 カンパチの内臓が自分の所に回って来ると、大胆に手に取り匂いを嗅ぐ子・感触を確かめる子・怖がって顔をしかめる子など、様々でした。
 「ウロコとりたい人?」「心臓触りたい人?」などの声掛けに沢山の子どもが「はい!」と手を挙げみんな興味津々でした。
 2〜4歳児はタイ・アジ・ガシラを自由に手にとって、目やヒレなどの感触を確かめていました。
 5歳児はタコをその場で塩揉みし茹でて調理をしました。解体した魚はすぐに給食で食べたのですが、新鮮さも加わり沢山おかわりをしました。
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