社会福祉法人 桂樹会
みどり園保育所
〒663-8211
兵庫県西宮市今津山中町12-28
TEL.0798-22-1376
FAX.0798-22-4221
●個人情報保護方針
お問い合わせ
 
2010年1月14日
幼児クッキングΑ 舛个蕁Ε繊璽拭璽繊璽燹
おせちクッキング、最後のチームはばら・チーターでした。

どちらのチームも食いしん坊が多かったようで、調味料や昆布、かつおぶしまで「食べたい!」「どんな味なん?」と興味津々で試食をたくさんしていました。

作業は「やりたい!」という気持ちが目に見えるくらい、精力的に取り組んでいました。そのせいか、いつもよりとっても早く終わり、急遽お雑煮の味付け味見会(出汁のみ、出汁+薄口醤油、出汁+薄口醤油+塩の味比べ)を行ったくらいでした。

さて、今日はきんとんの作り方を紹介します。

さつまいもの皮をピーラーでむき、小さく切って水を張ったボウルに入れていきます。
全部切り終わったら蒸してやわらかくし、ビニール袋に入れてつぶします。「まえやったことあるね〜」と前々回のクッキングのことを覚えている子どももいました。

つぶせたいもと、栗の甘露煮シロップを鍋に入れ、弱火で練り、絞れる固さになったら出来上がり!
一人ずつラップにのせて、栗をトッピングし茶巾に絞りました。

どちらのチームも「めっちゃおいしい」と、ほとんど残りが出ないくらいたくさん食べていました。
全部表示する